Cultiver framboisiers et mûriers

Avec le mois d'octobre débute la saison de plantation des arbustes à fruits rouges comme les framboisiers et les mûriers des jardins.

Période de plantation:

Les plants vendus en racines nues peuvent être installés au jardin de l'automne au printemps, hors gelées. Octobre et novembre sont cependant les mois les plus propices à un bon enracinement car la végétation entre en repos à l'approche de l'hiver, laissant les racines prendre leur place dans le sol.

Type de sol:

Si les framboisiers sont assez "tout-terrain" , ils apprécient une terre riche pour donner de beaux fruits en quantité. Un bon amendement du sol (compost) lors la plantation est donc conseillé. Il ne faut pas recouvrir de terre le collet du plant, ce qui ralentirait la pousse. Les mûriers des jardins apprécient aussi une terre riche. Contrairement à leurs cousins sauvages (les ronces), certaines variétés de mûriers des jardins n'ont pas d'épines, ce qui est très appréciable !

Exposition:

Si on plante plusieurs framboisiers, il est conseillé de les installer dans un axe Nord-Sud, espacés les uns des autres d'un bon mètre. Les framboisiers ont besoin de beaucoup de lumière mais craignent la sécheresse. Du coup, dans les régions où l'ensoleillement est très fort, ils se plaisent plutôt à mi-ombre. Il en est de même des mûriers des jardins qui ,de plus, n'aiment pas être exposés au vent sec.

Entretien:

Du fait de leur port retombant et de leur hauteur (jusqu'à 2 mètres), un tuteurage ou un palissage des framboisiers et mûriers facilite la cueillette des fruits et aère les plants, évitant l'accumulation d'humidité propice à la prolifération de champignons.

Protéger les framboisiers des nuisibles:

Pour éloigner la mouche du framboisier, on peut planter à son pied du myosotis ou de la tanaisie. Une petite astuce "verte" bien utile !

Récolte:

Les fruits viennent à maturité de l'été à l'automne, et 2 récoltes sont possibles pour les framboisiers retombants.

De quoi faire de savoureux crumbles, tartes, confitures, etc. !

Calixte

Source d'information: conseils jardinage Gamm vert.